学ぶことで健康になり生産性をつくる
ポテトチップスを食べると危険!?普通にじゃがいもを食べよう。
ポテトチップスを食べると危険!?普通にじゃがいもを食べよう。

ポテトチップスを食べると危険!?普通にじゃがいもを食べよう。


 

Photo by Georgiana Mirela on Pexels.com

 

 

これまで健康を害する食事として

「糖質の過剰摂取」や

AGEを増やす高温調理」があります。

これらを全て満たす食べ物に

ポテトチップスがあります。

 

一見するとただのお菓子と思われますが

健康にはとても悪い面があります。

 

 

 

進むノンフライ化

 

最近ではスナック菓子に

「ノンフライ」をうたう商品が多くなっています。

 

高温で揚げることが悪いとメーカーが

判断したのかもしれません。

 

お菓子を食べるときはよく

パッケージをみましょう。

 

 

 

発がん性のリスクがある

 

実はポテトチップスには

アクリルアミドという発ガン性の高い

物質が大量に含まれています。

 

アクリルアミドはAGEの1つです。

これは120℃くらいの高温で加熱した炭水化物に

大量に含まれていることがわかりました。

 

なるべくこれが含まれている食品は

避けるようにしましょう。

 

 

 

まとめ

 

こういった経緯があるからノンフライ化が

静かに進められていました。

 

こうした食品はポテトチップス

だけではなく多くのお菓子などに

含まれているため

なるべくノンフライなど

健康に良い食品を取るよう心がけましよう。

 

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